Faz frio na cama

O caso é que eu não tenho dado pra idiota nenhum e ao que parece, não darei pelos próximos meses. Nem fico com ninguém. Nem tenho tido vontade. Tudo parece muito sem graça e ninguém parece sexy o bastante ou inteligente o bastante, ou qualquer coisa o bastante pra me interessar de verdade. E todo mundo diz "você tem que se permitir". Todo mundo diz a mesma coisa com palavras diferentes. E eu sei que estão todos mais certos do que eu. Nessas horas eu queria ser homem pra conseguir sentir tesão por uma bunda bonita e só.

Mas não é de lamúrias que eu quero encher esse post. Eu acho chato pra caramba quando vejo um blog de menininha emotiva falando de broken hearts e coisas subjetivas e ai-como-eu-sofro, exatamente como fiz no parágrafo anterior. Como eu não tenho casos idiotas recentes pra contar pra vocês, eu quero contar duas coisas.

A primeira é besta e não muda a vida de ninguém. Eu sou uma pessoa sensível. Eu fico feliz com coisas pequenas, eu abria um sorriso bobo quando via a grama verde no campus da universidade, eu acho que nomes de cidade têm cor (Betim é roxa, Brasília é laranja e Lisboa é muito amarela), e eu sinto cheiro de estações. E hoje o dia amanheceu com um puta cheiro de inverno. Não consigo explicar como é, mas é um cheiro seco, silencioso, denso, sério. Ao contrário do cheiro de verão (meu favorito) que é leve, molhado e verde. Adoro quando sinto esses cheiros. Bate de repente e cinco minutos depois some, mas é muito gostoso. Mas se tem uma coisa mais gostosa do que cheiro de verão, é manhã fria e ensolarada, como a de hoje, com céu azul, sol aberto e vento sudoeste pré-massa polar.

A outra coisa é prática e mudou a minha vida. Eu sou uma pessoa de alma gorda. Eu penso em comida o tempo todo, eu gosto de tentar cozinhar - embora não seja exatamente talentosa -, gosto de provar coisas novas e acho que Restaurant Week e Comida di Buteco são muito mais interessantes do que festival de documentários israelenses. Mas o que mudou minha vida foi aprender a fritar ovo com classe, e isso merece ser compartilhado.

Você vai precisar de:

- uma frigideira antiaderente para ovo frito (aquela pequena)

- uma tampa que sirva na frigideira pequena

- óleo de soja, azeite, manteiga, qualquer coisa gorda

- ovo caipira

- sal

Você faz o quê?

- bota a panelinha no fogo baixo com um POUQUINHO de coisa gorda qualquer, bem pouco mesmo, tipo meia colher de sopa.

- quebra o ovo na panelinha, sem estourar a gema.

- coloca sal.

- tampa a panelinha e não mexa mais em nada.

- vá checar o seu email e volte daqui uns 3 minutos.

- et voilà!

O ovo tá frito, lindo, torradinho embaixo e com a gema mole por cima. Perfeito. E sem fazer sujeira, sem espirrar óleo, com garbo e elegância. Aprendi em algum blog de culinária que não lembro mais qual é e depois disso minha vida nunca mais foi a mesma. À primeira vista parece que não funciona, parece que você tem que virar o ovo senão ele fica cru, mas não. É sério, pode confiar. Certeza que sua vida gorda também nunca mais será a mesma.